家常茄子煲做法 ，家常茄子煲的做法
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本文目录
肉圆鱼圆汤家常做法
主料：猪肉(肥瘦)(200克)。
辅料 ：木耳(水发)(20克) 、鱼丸鱼丸黄瓜(50克) 、汤的汤番茄(75克) 。做法做法做法做法
调料 ：香油(10克) 、家常家常盐(3克)、成品味精(2克) 、鱼丸鱼丸大葱(10克)、汤的汤姜(5克) 、做法做法做法做法淀粉(豌豆)(5克) 。家常家常
做法 ：将猪肉洗净 ，成品剁碎 ，加入水淀粉、精盐 、葱末、姜末及少许清水搅上劲；黄瓜 、西红柿分别洗净 ，切成小片；把汤锅置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子 ，待丸子浮起 ，加入黄瓜片 、木耳 、西红柿片 、精盐 、味精 、葱末烧开 。盛入汤碗内，淋上香油即成。
湖北鱼丸汤的家常做法
1、鱼肉500克，熟火腿3片 ，熟笋3片 ，香菇3朵 ，红椒丝 、青菜各适量 。2 、调味料精盐1大匙，味精 、香油少许。
3 、鱼肉剁蓉泥加入清水搅打起泡后加入盐和味精 ，继续打至起黏性 ，静置5分钟。锅中水烧热 ，放进鱼丸 ，用旺火烧沸 ，再改为小火煨煮 。
4 、加熟火腿片 、盐、味精及青菜 、熟笋、香菇，调味后再煮一滚后盛入砂锅 ，摆红椒丝点缀 ，淋上香油即成 。
鱼丝鱼丸汤的做法
1 、鱼丸适量 、小青菜适量 、青椒2-3个 、红椒2-3个 。
2 、鱼丸一般放在冰霜里面冻着的 ，吃之前，把拿出来解冻 ，方便入味 。
3 、把青椒与红椒切块或切丁备用 。
4 、把青椒红椒放进锅里爆香 。倒入鱼丸 ，炒的过程中，适量加水 ，炒熟即可 。
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